1 kg du poulet en morceaux
1 kg du patates entiers (sans les eplucher )
poivrons ( avotre choix )
2 gousses d ails ecrases
laurier
origan
3 cuillere du miel
3 cuillere du moutarde
sel
poivre et gingembre
2 cuilleres du beurre
2 cuilleres du l huile d olive
un verre d eau pour le poulet
jus d un demi citron .

preparation

bien laver le poulet avec de l eau et du vinaigre
laisser macere pour 5 minutes et mettre dans une carte absorbante

bien laver les patates avec de l eau et a l aide d une brosse du cuisine .et mettre dans une carte absorbante

1/ pour le poulet: mettre les morceaux du poulet dans un recipient et ajoutez du la motarde et du miel ,sel et tous les epices .et un demi jus du citron .
mettre dans un recipient qui va au four .
melangez du beurre et d u l huile d olive et versez dans le recipient .decorez avec du poivrons .et mettre au four pour 40 minutes a 45 minutes
apres la moitie du la cuisson ajoutez un verre d eau .et finir la cuisson .j usqu a que le poulet sera caramelise et bien dore

/pour les patates .coupez en rondelles supoudrez du l origan et sel et poivre ,ajoutez l huile d olive et des feuilles du laurier
garnisez avec des poivrons en rondelles et mettre au four en ajoutant un verre d eau
cuire pour 40 minutes .et laissez bien dorees -
voila