recette

Ingrédient:

-150 gr. farine blanche ,

-150 gr. de farine intégrale,

-150 gr. de son de blé

-1 sachet du levure du boulanger

-1 une patate (en purée)

-1 c à soupe de miel

-2 c à soupe de l'huile d'olive

-De l'eau tiède



Préparation:


-Mélanger tous les ingrédients sauf de l'eau.

-Ajouter de l'eau graduellement pour former une pâte homogène. Pas besoin de trop pétrir la pâte.

-Former une boule. Laisser lever jusqu'à que la pâte double de volume.

-Former des boules, les aplatir, couvrir et laisser lever de nouveau.

-Cuire dans un four préchauffé à 200ºC.

C'est le pain le plus bon que je n'ai jamais fait et pourtant il est simple à faire.
J'espère qu elle vous plaira à vous aussi