Ingrédients:



-300 gr de farine intégrale

-1 c à soupe de cafe instantané

-1 c à soupe de miel

- Un peu de sel

-10 gr de levure boulangère

-De l'eau tiède pour ramasser la pâte


Préparation:


-Travaillez tous les ingrédients avec de l'eau tiède et bien pétrir. Laissez la pâte lever pour au moins 2 heures.

-Formez 2 boules.


-Les aplatir sous forme d'un oval.


-Plier sur 4 comme Mssemen marocain.


-Posez sur un papier sulfirisé et laissez lever pour une heure. Saupoudrer de farine blanche.