• muffins au nutella et amandes

    Par damara le 18 Février 2010 à 20:35
    recette

    Ingrédients :
    pour 10 gros muffins
    4 cuillere a soupe s bombées de nutella .
    1 yaourt nature
    3 oeufs
    200g de farine
    1 sachet de levure chimique
    70 gramme du l huile d olive
    100g de sucre
    1 pincée de sel
    1 cuillere grande du la confiture

    70 grammes amandes moulues a(votre choix )
    amande affilee pour decorer
    preparation
    1/ préchauffez le four à 180°c.
    2/ dans un saladier, fouettez les oeufs, et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajoutez le yaourt et l'huile et le sel. mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
    3/ mélangez la farine et la levure
    et incorporez les amandes moulues progressivement a la spatule en bois au mélange mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
    4/ répartissez la préparation dans des moules à muffins jusqu'à mi-hauteur.
    5/ faites chauffer le nutella quelques secondes au micro ondes pour l'assouplir.
    6/ déposez une petite cuillère à soupe de nutella au dessus de chaque muffin. et une cuillere damandes moulue
    dans chaque empreinte, enfoncez un objet pointu au centre de la preparation tournez doucement pour former des tourbillons de nutella à l'intérieur de la pâte. enfournez pour 25mn.
    j ai mis du la confitrure et j ai
    garni avec les amandes .
    7/ démoulez et laissez refroidir sur une grille..





























    recette







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  • muffins aux marshallows

    Par damara le 9 Mars 2010 à 06:49


















































    recette

    Ingrédients:

    J'ai utilisé ce que j ai a la maison, c'est une recette que j'ain bien inventée.


    -150 gr de farine blanche

    -3 c à soupe de son de blé

    -1 sachet (7 gr) de levure chimique

    -Un peu d'essence de vanille

    -Quelques fruits confits de votre choix

    -80 gr de sucre semoule

    -150 gr d'amandes effilées

    -4 oeufs

    -1 verre (environ 100 ml) du lait

    -1/2 verre (envrion 50 ml) de l'huile d'olive

    -1 c à soupe de raisins secs blancs

    -1 paquet de Marshmallow halal

    -50 gr de biscuits

    Préparation:


    1-Tamiser farine, levure dans un grand bol et laisser de côté.

    2-Dans un autre bol, mélanger les amandes, raisins secs blancs, marshmallow , fruits confits et son de blé et laisser de côté.

    3-Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre. Puis ajouter le lait et l'huile en continuat à fouetter le tout.
    4-Ajouter le mélange de farine en petite portion en contnuant à mélanger.

    5-Ajouter les amandes, raisins secs blancs, mashallow, fruits confits, et son de blé (garder quelques machalow pour mettre dessus)

    6-Remplir 3/4 les moules à muffins avec la pâte obtenue. Décorer avec quelques marshmallow
    7-Faire cuire dans un four préchauffé à 180c° pendant 20 à 30 minutes





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